BAR 家鴨社

神楽坂上の通り沿い、ビルの2階奥へと進んだ先に現れるBAR 家鴨社。扉を開けると街の喧騒は一変し、カウンター越しに並ぶボトルとレコードから流れるジャズが、穏やかな時間を刻みはじめます。決まりきったメニュー表を眺めるのではなく、好みの味やその日の気分をバーテンダーと交わしながらグラスを決めていくのがこの店の醍醐味です。

カクテルを注文するなら、自家製クラマトジュースで仕立てるブラッディシーザーに注目したいところです。淡い色合いのグラスには、トマトの柔らかな酸味と甘み、そして蛤出汁の豊かな旨味が重なり、冷製スープのようにまろやかな奥行きが広がります。ほかにもジンベースのすっきりとした一杯や、モスコミュール、マティーニといった定番カクテルも揃い、丁寧な所作で一杯ずつ端正に仕上げられます。

ウイスキーをゆっくり傾けたい夜にも頼もしい棚が迎えてくれます。ピートの香煙が力強く立ち上るラフロイグなどのアイラモルトをはじめ、カリラやグレンガリオック、さらにはストレートでじっくり向き合いたいジャパニーズウイスキーまで、好みに応じた一杯を手渡してくれます。

客席はカウンターが中心で、静謐な空気を大切にするため少人数での来店が基本となっています。本を片手にひとりで思索にふける時間にも、大切な誰かと小声で語らう夜にも心地よく寄り添ってくれる止まり木です。